选用真空包装肉品17个理由

17个好的理由:对于超市或肉类专卖店，为什么快尔卫TM (Cryovac?)真空包装肉品销售得更好且能带来更好的赢利…工作量减少，增加燕利。您的肉品部门能够更有效地利用其时间，提高产能。

可以有更多的时间专注于销售，减少了对侗体的剔骨分割时间。

您仅需定购您想销售和您能销售的肉品类型及部位，从而减少浪费及损失。4.您可一直保持一些肉品在仓库以便随时销售，尤其是那些高价值的部位。这在一些特殊的市场推广及销售 时尤为重要。

5.可更好地计划市场推广及促销事宜。

6.库存管理及控制更容易。

7.您的客户是最重要的人。您的肉类部门将有更多时间去销售并和您的客户建立可信的关系。由于您的客户 能从您这里得到更好的质量及服务，他们将再次回来，从而成为您稳定的客户。

8.由于您销售的是在真空包装情况下经过嫩化的肉品，充满自然香味且口感更好，所以其质量将更好。9.在不打开包装且保持冷藏时，快尔卫TM 真空包装能带给您至少三周的保质期。

10.肉品贮存中将不会因为肉品变质或变色等问题产生重量的损失。同时，销售前的修割损失将更少!11.您可以选择运送去骨或带骨部位至超市，那些不适合销售、您不得不扔掉的部位将更少，这样既省时又 省钱，同时您的肉类柜台(区域)将更干净、更好看!您的客户将更喜欢。

12.您将能更好地控制燕利率。更少的浪费;更好的采购控制;更好的销售控制;更顺畅的销售、库存及采购信 息反馈。

13.相对于侗体，在相同的冷藏间，您可保存更多的真空包装的肉品。空间的节省可降低成本。

14.您可以减少定购及运送次数，而不用每天重复。从而节省您的时间及人工，降低因大量文字工作等产生 的费用。同时，您可在任何时候发运及接收肉品，避开高峰期。

15.您可以迅速地将肉品摆放上架，因为您不需要做侗体分割，而只需将真空包装的肉品开袋、切片(段)即 可。西方国家超市的经验显示，完全摆满的零售柜台提供给客户更多的选择，从而带来更多的销售。

16.您将不用担心缺货问题，因为真空包装的肉品在您超市的冷藏库里的保质期可达三周。运送次数的减少 及真空包装后随时可供销售意味着可增加销售。

17.您将能走在那些守旧的竞争对手之前。.

转载自：当代畜禽养殖业

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